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富山 鱒の寿司!

当店会長(母親)が滋賀ダイハツの報奨旅行に行って来ました!
今回、1→4月のキャンペーンにて当店はグアム旅行2名をGETしました。
ところが小さな娘がいる為、連れて行くことが出来ず断念。
と言う訳で、国内旅行に切り替え、母親が行くことになりました。
国内旅行は、富山・立山方面になったそうです・・・
ますのすし
一見、サーモンにも見えますが、コレはマスでサケ科の魚みたいです。
木製の寿司桶に入り、下には笹が敷いてあります。
専用のナイフが付いており、それで葉の形状に応じて切っていきます。
お味のほうは、芳ばしい香りと新鮮で脂ののったマスが酢めしと相性抜群で非常においしく頂きました。
本当なら今週末、グアムだったのですが          オーナー でした・・・・・


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つるやのサラダパン

お客様から頂きました!
滋賀県のスローフード【サラダパン】で、湖西の今津地方で生産されていると思います。
あの人気テレビ番組【ケンミンSHOW】でも紹介されました。
マヨネーズで合えたたくあんが入った何と無く素朴な、それでいて新鮮な触感の惣菜パンです・・・
サラダパン
シャキシャキしたした歯触りにマヨネーズの風味が子供にも受けが良く、我が家の娘がおいしいと食べていました!
滋賀県民でも知らない人も多くいるはずです!
何処で販売しているか分かりませんが購入して食べて下さい!
災害に遭われた方々にも支援して欲しいです!          キヨシ商会 でした・・・・・


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芽キャベツ!

近所で有機栽培をされている(農家) 【りきやん】 さんから頂きました。
この方は、私の住む立田町在住の方で、以前某外車ディーラーの営業マンをされていた経歴を持っています。
豊富な知識と経験を生かし、農業に新しい風を送り込んでいます。
最近では拘った農作物を生産され、市場や近くにある【おうみんち】にも出荷されています。
新鮮な食材が今日も届きました・・・
ほうれんそうと芽キャベツ
正直、調理法は分かりませんが、珍しいモノであることには違いありません。
料理の出来ない私は良く知りませんが、ほうれんそうならソテーして芽キャベツは茹でて食べるのでしょうか?
どちらにしても新鮮なうちに食したいと思います。
この様な新鮮や野菜やお米などは、おうみんちでも販売されています。
興味のある方は、一度足を運んでみては・・
最近私も行けていません!               オーナー でした・・・・・


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