滋賀県守山市自転車・バイク・車の修理整備カスタムならキヨシ商会

昨日と本日、２日間に亘り地元の行事に参加していました。
参加していると言っても「お客様」ではございません！
所謂裏方と言われるお仕事で、主に模擬店の「たこ焼き」担当をしていました。
数年前までは鉄板で普通に焼いていたのですが、年々手伝って頂ける方も減っている事から大胆な手法に辿り着きました。
冷凍のたこ焼きをレンジでチンするのではなく、フライヤーに入れた油で揚げています！
フライドたこ焼き　＝　たこ揚げ　です・・・
　

数名のスタッフで協力して調理を行ないました。
左前方に写るたこ揚げ責任者は、私と同じく協議員のＨさんです。
この方を中心に補助の方々に指示を飛ばしています。
ご協力頂いています女性人は、中学や小学校の地区役員の皆様。
やはり女性陣が多いと作業が捗ります！
因みに昨日・一昨日とたこ焼きは完売し、怪我も無く無事に任務を終えることが出来ました。
また来年もこの風景が続く事を期待します。
この後、慰労会が行なわれました！　　　　　　　　　　キヨシ商会　でした・・・・・