滋賀県守山市自転車・バイク・車の修理整備カスタムならキヨシ商会

世間一般には、３連休の最終日です。
我が家も、連休(日・祝)の最終とあって、家族でＢＢＱをしました。
買い物に行ってから夕方５時ぐらいから始めました。
今日は、お肉の日です。
　バーベキュー
炭火の準備は、私の担当です。
次男と共にコンロで炭を熾しました。
いつもは、携帯のガスバーナーで火を熾すのですが、今回はガス切れ！
急遽、新聞紙を硬く丸め、それを火種に炭に火を点けました。
途中からは、当店のあるエアーガンを使って酸素を送り込みました。
　　　　　　お肉メイン！
今回お肉メインのバーベキューです。
お肉は、スターにある銀閣寺大西で購入しました。
とってもやわらかいお肉でした。
鶏肉にソーセージやとうもろこし、なすびやピーマンなどいろんなものを焼きました。
　　　　　　　　　　　これ最高です！
この塩は、ＤＨＣ　マルドンクリスタルシーソルトです。
私の妹から貰いました。
サクサクとした食感とまろやかな味わいが特徴で、美しいピラミッド型をした粗塩です。
産地は、イギリスのマルドンの塩分濃度の濃い海水を使用した海塩だそうです！
どこで購入出来るか分かりませんが、是非一度試してください。
素材の味を最大限に引き出してくれます。
次は、シーフードＢＢＱで試したいです！
今日も一日終了し、明日から仕事　がんばります。
明日は、立命館守山高校のサイクルテック講座の事前の打ち合わせがあります。
今年も参加させて頂きます。
若い生徒たちと一緒に自転車の構造・組立を学ぶ授業です。
講義までに、もう少しロードバイクの知識を増やしたい　　　　　　　オーナーでした・・・・・